Meisterkoch Markus Haxter bereitete vor den Augen der neugierigen Passanten kleine Bio-Leckereien für alle Probierwilligen zu. Den ganzen Tag lang konnten Genießerinnen und Genießer den international erfahrenen Meisterkoch erleben und ein schmackhaftes Menü und frische Köstlichkeiten aus biologischen Zutaten probieren.
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen freut sich auf die „BioWochen NRW 2024“: „Nordrhein-Westfalen ist ein starkes Erzeugerland“, so die Ministerin. „Viele Verbraucherinnen und Verbraucher schätzen unsere regionalen und frischen Erzeugnisse wie Obst, Gemüse oder Fleisch, die von herausragender Qualität sind. Die Landesregierung stärkt dem Ökolandbau schon seit den frühen 1990er Jahren den Rücken. Unsere landesweit fünf Öko-Modellregionen sind Leuchtturmprojekte, um den Absatz von regionalen Produkten zu fördern und lokale Wertschöpfungsketten aufzubauen. Von ihnen profitieren sowohl die Bio-Betriebe und der Handel als auch die Verbraucherinnen und Verbraucher, denen eine qualitativ hochwertige Ernährung mit Lebensmitteln aus der eigenen Region wichtig ist. Ich freue mich über das Engagement der vielen Akteure und danke allen Beteiligten, die dazu beitragen, die ‚BioWochen NRW‘ zu einer vielseitigen, interessanten und genussreichen Informationsoffensive werden zu lassen.“
Annette Alpers, Sprecherin der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW, erklärte im Rahmen der Schaukoch-Aktion in Düsseldorf, dass ökologisch arbeitende Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe, aber auch der Bio-Fachhandel in diesen zwei Wochen Türen und Tore öffnen,
um allen Mensch in NRW die Gelegenheit zu geben, den Ökolandbau und seine Produkte auf erlebnisreiche Weise kennenzulernen.
Neben Tipps und Anregungen aus der Praxis des Meisterkochs erhielten Interessierte beim Bio-Schaukochen auch jede Menge Infos zum Thema Bio-Lebensmittel. Unterstützt wurde die Veranstaltung vom Düsseldorfer „SuperBioMarkt“, der alle Zutaten kostenlos beisteuerte.
Die BioWochen NRW finden vom Samstag, den 24. August bis einschließlich Sonntag, den 8. September auf Initiative der ökologischen Anbauverbände aus NRW, der Landwirtschaftskammer NRW und des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen statt. In dieser Zeit laden die Akteure des Ökolandbaus landesweit zu über 100 Einzelveranstaltungen ein – vom Hoffest, über Probieraktionen bis zu Führungen für Schulklassen. Zahlreiche Bio-Bauernhöfe und Bio-Gärtnereien öffnen ihre Hoftore für interessierte Besucherinnen und Besucher. Und auch der Bio-Fachhandel, Bio-Bäcker und -Metzger sowie Restaurants laden die Menschen in NRW ein, den Ökolandbau kennenzulernen und seine Produkte zu genießen.
Informationen zu den BioWochen NRW mit allen Terminen sind auf der Internetseite www.biowochen-nrw.de zusammengefasst. Hier gibt es einen Terminkalender mit einem Überblick über die vielen Hoffeste, Probieraktionen und Info-Veranstaltungen. Dort kann man auch gezielt nach Veranstaltungen in der Nähe suchen.
Initiatoren der BioWochen NRW sind die LVÖ NRW als Zusammenschluss der vier in NRW beheimateten Öko-Verbände Bioland, Biokreis, Demeter und Naturland sowie die Landwirtschaftskammer NRW und das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW (MLV). Die BioWochen NRW werden vom MLV gefördert.
Mehr Infos unter www.biowochen-nrw.de