Hofrundgang im Spätsommer

Birkenhof

Mit Leidenschaft gestalten wir auf dem Birkenhof eine vielfältige Landwirtschaft. Wir erzeugen mit unserem Demeter-Betrieb gesunde, hochwertige Lebensmittel, die den Menschen wirkliche Lebens-Mittel sein können. Das Herz des Hofes bildet unsere Milchviehherde für die wir 2025 einen neuen Stall bauen. Ein Teil der Milch wird auf dem Hof zu Trinkmilch, Quark, Joghurt, Fruchtjoghurt, Frischkäse und "Birkenbert" verarbeitet. IN der Hofeigenen Bäckerei wird das Getreide zu Brot und Gebäcke verarbeitet. 400 Legehennen sorgen für das Eierangebot im Hofladen, dem ein Café angeschlossen ist. Wer die Fahrt zum Hof nicht auf sich nehmen kann oder will kann sich auch beliefern lassen. Der Onlineshop erleichtert die Abwicklung. Biologisch-dynamische Landwirtschaft bedeutet Kreislauf mit natürlichem Gleichgewicht: Wir halten nur so viele Tiere, wie die Fläche, die uns zur Verfügung steht, ernähren kann. Das Biofutter für unsere Tiere wächst auf den eigenen Wiesen und Feldern. Den Mist unserer Tiere bringen wir als Dünger auf unsere Wiesen und Felder aus. Die Tierhaltung und die Fruchtfolge im Ackerbau sichern die dauerhafte Bodenfruchtbarkeit. Wir verwenden keine synthetische Pflanzenschutzmittel und -dünger. Genmanipuliertes Saatgut, Pflanzen oder Futtermittel sind natürlich auch tabu. Wir arbeiten mit Naturstrom und erzeugen einen Teil unserer Energie selbst. Unsere Internet-Präsenz wird von der BioHost GmbH aus Gießen betrieben, die ein "grünes" Internet anbietet.

Adresse Birkenhof 1 | 57234 Wilnsdorf

https://www.birkenhof-siegerland.de