Das ganze Huhn: Alte Rezepte neu gedacht
Nico Loddenkötter bewirtschaftet den Kleehof seit 2018 nach Bioland-Richtlinien und hält seine Weidehähnchen im Mobilstall. Dank der Regionalwert AG Münsterland kann er die Tiere auch am Hof schlachten, Tierwohl wird hier also sehr groß geschrieben. Köchin Elke Schmitz-Schmeller zeigt uns, wie köstlich alle Teile des Geflügels sind - aus Wertschätzung dem Tier gegenüber!
| DATUM | 08.09.2024 |
| UHRZEIT | 11:00 - 14:00 Uhr |
| ANMELDUNG | Eine Anmeldung ist erforderlich unter www.kulturforumsteinfurt.de/kurssuche/kurs/Schmetterlinge-Das+ganze+Huhn/ZV8388BO |
| KOSTEN | 15 € zzgl. Lebensmittelpauschale (13-15 €) |
| ADRESSE |
KULTURFORUM STEINFURT
Kapellenstr. 7, Raum 208 48565 Steinfurt - Borghorst |
| WEBSITE | https://regionalwert-muensterland.de/zukunftsmenue-2/ |
Regionalwert AG Münsterland
Adresse Bahnhofstrasse 45 | 48143 Münster
Achtung! Adresse der Veranstaltung weicht von dieser Adresse ab. Siehe oben.